Opis
Herbata żółta jest jednym z mniej znanych, ale wyjątkowo cenionych rodzajów herbaty wśród koneserów. Jednym z jej reprezentantów jest Yellow Mao Feng, który pochodzi z Chin, kraju o bogatej tradycji herbacianej. Herbata ta wyróżnia się delikatnym smakiem i unikalnym procesem produkcji, który nadaje jej charakterystyczny złoty kolor i subtelny lekki orzechowy smak. Mao Feng oznacza „koniuszek włosów” i odnosi się do kształtu liści, które są delikatnie skręcone w typowe końcówki z samych młodych listków.
Produkcja herbaty żółtej różni się od innych rodzajów herbaty, takich jak zielona czy czarna. Proces ten obejmuje kilka kluczowych etapów:
- Zbieranie: Liście herbaty są zbierane ręcznie, zazwyczaj wczesną wiosną, kiedy są jeszcze młode i delikatne.
- Suszenie: Po zbiorach liście są delikatnie suszone, aby zredukować ich wilgotność.
- Żółknięcie: Jest to unikalny etap dla herbaty żółtej. Liście są wystawiane na działanie ciepła i pary, co powoduje ich żółknięcie.
- Proces ten może trwać od kilku godzin do kilku dni.
- Ostateczne suszenie: Po osiągnięciu pożądanego koloru i aromatu, liście są ostatecznie suszone, aby zatrzymać proces fermentacji.
Yellow Mao Feng** charakteryzuje się lekko słodkawym smakiem z nutami kwiatowymi i owocowymi. Jej aromat jest subtelny, z delikatnym zapachem kwiatów i świeżości. Napar ma jasnożółty kolor, który jest wynikiem unikalnego procesu produkcji.
Herbata żółta, podobnie jak inne rodzaje herbaty, jest bogata w antyoksydanty, które wspomagają układ odpornościowy i mogą przyczynić się do poprawy ogólnego stanu zdrowia. Może również wspomagać trawienie i działać relaksująco na organizm.
Składniki: herbata żółta
Kraj Pochodzenia: Chiny, prowincja Fujian
Napar: jasny, żółty
Temperatura parzenia w °C: 80
Czas Parzenia w minutach: 2-5
Ilość parzeń z jednej porcji: 3
Sposób parzenia: Łyżeczkę suszu umieścić w zaparzaczu zalać wodą i parzyć około minut
Nasze herbaty pakujemy czarne torebki typu Doypack, które posiadają stabilny spód. Z przodu znajduje się etykieta oraz przeźroczyste okienko dzięki któremu widać produkt. Z tyłu torebki znajduje się etykieta zawierająca sposób parzenia oraz skład zakupionego produktu
Każdy z naszych produktów nadaje się idealnie na prezent. Oryginalne mieszanki z najlepszych składników owocowych i kwiatowych.
